FRITTATINA
alla carbonara
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Una panatura fragrante racchiude un cuore cremoso alla carbonara, ricco e avvolgente, che esalta i sapori autentici della tradizione romana.
Ingredienti: Pasta di semola di grano duro . Besciamella: LATTE, acqua, farina tipo 00, sale. Mozzarella: Latte, caglio, sale, fermenti lattici vivi. Prosciutto cotto: carne di coscia suina 68 % prov. UE.acqua sale amici di patate. destrosio. saccarosio. aromi e spezie. esaltatore di saporosità E621-stabilizzante: E621-stabilizzante: E450-451- addensante -E407 -antiossidante E316-conservante: E 250. Piselli . : carne di coscia suina 68 % prov. UE.acqua sale amici di patate, destrosio,saccarosio,aromi e spezie. esaltatore di saporosità E621-stabilizzante: E621 - stabil izzante: E450-451 - addensante -E407 -antiossidante E3 l 6 conservante: E 250.
PERCHÉ INSERIRLI NEL TUO MENÙ
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Qualità costante
I nostri arancini sono progettati per garantire una presentazione, struttura e gusto sempre uniformi, anche nei momenti di maggiore affluenza.
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Preparazione Rapida
Pensati per integrarsi facilmente nel ritmo di una cucina professionale, permettono una gestione veloce e organizzata del servizio.
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Affidabilità forniture
Contiamo su processi fondamentali per il tuo servizio senza interruzione. La nostra organizzazione garantisce una fornitura stabile.
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Valorizza l'Offerta
Inserisci premium che eleva la percezione del locale.
I NOSTRI INGREDIENTI
PANGRATTATO
Panatura croccante con doratura calibrata e artigianale.
MOZZARELLA
Mozzarella campana per un cuore cremoso ed avvolgente.
UOVA
Uova fresche per un ripieno ricco e dal gusto equilibrato.
GUANCIALE
Guanciale selezionato per un gusto avvolgente e tipicamente romano.
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UN'OPPORTUNITÀ PER IL TUO SERVIZIO
Pensato per integrarsi con naturalezza nel tuo menù, questo prodotto si presta a diverse occasioni di consumo: dall'aperitivo all'antipasto, fino alle proposte fuori carta e agli eventi su larga scala.
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FRITTURA O FORNO LA STESSA QUALITÀ, ADATTATA AL TUO SERVIZIO
IN FRIGGITRICE PROFESSIONALE
Temperatura olio: 170-180°C
Tempo di cottura: 3-4 minuti
Immergere direttamente in olio caldo
Risultato: panatura croccante e cuore cremoso, perfettamente equilibrato.
IN FORNO VENTILATO
Temperatura: 180°C
Tempo di cottura: 7-8 minuti
Girare a metà cottura
Risultato: ideale per volumi elevati e gestione del servizio continuo.
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FAQ
RISOLVI I TUOI DUBBI
Sì, mettiamo a disposizione soluzioni di pagamento flessibili. Contattaci per scoprire le opzioni disponibili e trovare quella più adatta a te.
Utilizziamo imballaggi studiati per mantenere la qualità e la fragranza dei nostri fritti, garantendo che arrivino in condizioni perfette.
I tempi di consegna variano in base alla destinazione. Ti forniremo tutte le informazioni precise al momento dell'ordine.
ABBINALI AL TUO MENÙ
CROCCHè
mozzarella e salame
Croccante fuori e morbido dentro, con un impasto di patate avvolgente arricchito da mozzarella filante e note decise…
ARANCINO
Rosso
Un guscio croccante che racchiude un cuore di riso saporito, avvolto da ingredienti genuini e filante mozzarella campana.
ARANCINO
Bianco
Un guscio dorato e croccante che racchiude un riso saporito, prosciutto cotto e un cuore di mozzarella filante…